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周评山东省猪价平稳震荡仔猪维持上涨

发布时间:2019-11-30 14:29:35 编辑:笔名

周评:山东省猪价平稳震荡 仔猪维持上涨

一、猪价平稳震荡,仔猪维持上涨

第25周(6月17日- 6月23日),仔猪价格为19.78元/公斤,环比上涨1.33%,同比下降6.03%。仔猪价格连续上涨,是因为养殖户普遍根据历史经验认为,6月份补栏仔猪,到12月份猪肉需求旺季出栏肥猪,市场风险小,而且价差通常较大,利润较高。由于仔猪补栏积极性的普遍高涨,大幅推升了仔猪价格。因此,高价补栏仔猪必将导致出栏成本大幅上升,从而压缩养育肥猪的盈利空间。一旦猪价没有达到预期的价格,补栏育肥的风险就非常大。

第25周(6月17日- 6月23日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.48元/公斤,环比上涨0.98%,同比上涨3.72%。猪肉价格为23.64元/公斤,环比上涨1.33%,同比上涨2.20%。

生猪价格最近维持平稳震荡,不乏有短期冲高的现象。夏季炎热时期已经来临,猪肉消费量开始转入低迷在端午节之后有明显体现。目前生猪养殖盈利水平基本维持在盈亏平衡点左右震荡。随着猪肉消费低迷化和生猪供应正常化,业内人士认为,猪市极有可能面临一波考验。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。

二、鸡蛋价格持续下调,后市上涨还需时日

第25周(6月17日-6月23日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为7.71元/公斤,同比下降2.65%,环比下降0.39%。

目前,正值鸡蛋消费淡季,加上禽肉价格相对偏低,集体性消费减少采购,况且,近期并没有重大节日拉动,预计鸡蛋价格还将在低位徘徊,蛋鸡养殖亏损继续扩大。根据以往规律,如果不发生突发事件,估计到农历七月中旬,蛋价将会迎来上涨周期。

三、肉鸡价格持续回升,恢复至去年同期水平

第25周(6月17日-6月23日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡平均价格为9.17元/公斤,同比上涨1.78%,环比上涨1.10%。

当前,消费市场恢复缓慢,加上天气炎热,禽产品消费将在低谷,虽然,目前肉鸡出栏量不大,但屠宰企业收购的意愿还是以维持正常生产为主,所以,毛鸡大涨的几率不大,随着高温天气的延续,个别地区毛鸡价格有可能出现明显下降。根据以往规律,农历七月十五左右,毛鸡价格将进入快速上涨通道,许多养殖户为此也在准备,所以,7月中旬左右,鸡苗价格可能将会迎来上涨周期。

四、牛羊肉价格持续高位震荡,生鲜乳价格数月来首次回调

第25周(6月17日-6月23日),本周我省牛羊肉价格继续延续上涨态势,双双走高。本周我省牛肉价格为55.63元/公斤,同比上涨34.05%,环比下降0.22%;羊肉价格为66.26元/公斤,同比上涨17.61%,环比上升0.23%。 本周牛肉价格小幅波动震荡下调,但并不影响其近期价格上行的大趋势,入夏以来市场需求仍然持续,羊肉价格仍然小幅上行,接近70元大关。当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线,随着消费者饮食结构的调整,牛羊肉的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨;而供给不足,则拉伸了牛羊价格上扬的空间;尤其是随着政府对于食品安全事件查处力度加大,消费信心逐步回升,进一步推动了牛羊肉价格回调的力度。

本周我省牛奶价格为3.52元/公斤,同比上升9.32,环比下降1.12%。牛奶价格在持续数月上涨以来,第一次小幅下调。但随着奶牛开始进入旺产期,同时随着优质青干草供应充足,预计近期牛奶价格仍将持续高位震荡。

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